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要防病保养

　　秋季气候变化较大，若不谨值起居，则容易使一些慢性的病在秋季发作。尤其是老年人，体温的调节功能减弱，对外界寒热的刺激反应较迟钝，若不及时增减衣服就很容易患病。如支气管的患者，适应不了气候的变化，加上花粉、尘埃、煤气、冷空气等过敏因索的刺激而发作。防肝火，睡眠是很重要的一点，每天晚上12点前尽量入睡，如果做不到不熬夜，那么之后一定要补足睡眠。慢性的患者，由于秋天气候多晴少雨，气候干澡，容易诱发的发作。因此老年人在秋季一定要注意防病保养尤其是一些慢性的病要防止在秋季。

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饮食失调引发把火--胃火

典型症状：痘痘长、牙龈肿、口角烂

胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃的底子在，在中医上说是“平素胃阴不足”，加上起居失度、劳累引起上火;过年期间占数的还是吃出来的实火，“辛辣烈酒，膏粱厚味”，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。将猪小肚去净肥脂，切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗。

降火食方：白果腐竹芥菜粥、枸杞菊花茶

略带苦味的绿叶蔬菜盖菜，具有清火的作用，可以去肝火：白果腐竹芥菜粥

对平息肝火有作用，炒素肉片。方法如下：

木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝；素肉片泡好挤干水；锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入素肉片用大***；放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。

预防肝火上升，也可喝枸杞菊花茶，方法如下：枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于经常用脑者。