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根据膏方中是否含有动物胶等动物药，可将其分为素膏和荤膏，素膏由中药组成，不易发霉，四季均可服用；荤膏中则含有动物胶（药），多属温补之剂，且不易久存，一般冬季服用；

根据制作过程是否加入蜂蜜将膏方分为清膏和蜜膏，中药煎煮浓缩后直接收膏者为清膏，收膏时加入蜂蜜称为蜜膏（又称“膏滋”），后者尤其适合年老体弱者。

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膏方“阴平阳秘，以衡为补”，完全体现了传统医学的整体观念

中医理论认为，人的生命活动以阴阳脏腑气血为依据，阴阳脏腑气血平衡则能健康无恙，故《素问．生气通天论》曰：“阴平阳秘，精神乃治。”人体正气也有阴阳之气，疾病的发生就是阴阳失去相对平衡，出现阴阳偏盛或阴阳偏衰的结果。因此，利用的偏胜之性，来纠正人体阴阳气血的不平衡，“阴平阳秘，精神乃治”，是的基本思想，也是制订膏方的主要原则。一般的中药汤剂应该“温服”，即药汤煎煮后立即滤出，在常温下晾至30℃～37℃时再喝。

临床上膏方的具体服法，一是根据的病情决定；为了达到祛病强身、养生，就必须采取解除毒手段，大限度地避免“毒”对机体的危害。二是考虑的体质、应时的季节、气候、地理条件等因素，做到因人、因时、因地制宜。一般来说，服用膏方多由冬至即“一九”开始，至“九九”结束。冬天为封藏的季节，滋补为主的膏方容易被机体吸收储藏，所以冬令是服用膏方的不错季节。