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人体气机的升降出入，靠肝的升、肺的降、心的展放、的收敛为推动人身体阴阳两气的变动，脾为中，旁及四脏，是气机的枢纽。李时珍《本草纲目》称：“其井乃济水所注，取井水煮胶，用搅浊水则清，故人服之，下膈疏痰止吐。这样通过五脏的功能，让人的气机升降出入有序变化，人应该同自然界相同，以此养生，才能达到健康的目的，这就是道记馆四季膏方的由来。南宋时期，膏方深受达官贵人所喜爱，道记馆膏方，传承宋代***，距今已有800多年的历史。延续到今天，道记馆已逐步发展成为一家***从事四季膏方的膏滋养生。

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龟甲胶、、鳖甲胶、黄明胶各自不同的功用，根据不同的需要来选用。药膳可选择“洋参荸荠饮”：西洋参10克，荸荠50克，白糖30克。，前者滋补阴血，更适合于妇女，后者温阳，更适合男子。鳖甲胶与龟甲胶都能养阴，且能清虚热，适合易上火者采用，这是和所不具备的。鳖甲胶还有通血脉的作用，破瘀散结有专功。鳖甲胶强健筋骨，骨质疏松者可考虑优先选用。

表示，膏方的制定因人而异，所需的材料不一样，所以价格也不一样。不是越贵越好，膏方的价值不在价高，而在于对症施治。“有些人认为膏方必须有野山人参等贵重药，其实不然，膏方是否有效，可以量身定做个性化的膏方。”

中医讲求辨证施治，膏方也并非人人适用，应该按照个人的体质科学进补，盲目服用贵重药材，特别是长期食用、混合食用，往往有害无益，破坏人体阴阳的平衡。应根据人体的生理特点来选择运动项目，如登山、慢跑、散步、做早操、练气功等。以虫草为例，其性偏温，阴虚内热的人就不适合;野山参甘平添温、气血大补，年轻人不宜食用，适用于肺虚、老慢支、心脏不好的患者;独参汤用于抢救危重;鹿茸大温，只有严格意义上的阴虚等患者才宜服用。

降肺火食方：银耳雪梨汤

银耳雪梨汤：选50克银耳，梨两只。将梨切块，银耳加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮用有之功效。

在很多人看来，“上火”实在是小毛病，喝点清凉茶就好，实在不行吃点丸或者利喉片就可以了。实际上“上火”虽然差不多，但是每个人的体质不同，处理方式也不一样。尤其实火虚火，治起来刚好是相反的。