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选取好的原料，珍稀乌头驴　乌头驴是制作进程贡胶的必备原料，但现在乌头驴已濒临。避免生食水产品，少用热性调料，肉类要少吃，少吃坚果，热性水果不多吃。　陈修园：“必用黑皮者，以济水合于心，黑色属于，取水火相济之意也”。按照古人的看法，认为黑色属水入经，乌驴皮属阴入，可补先天之本。冬至所取乌驴皮阴气重，皮张光亮厚实，营养物质储藏充沛，用其炼胶的效果较好。　这样选择至阴之时，取至阴之水、至阴之乌驴皮与火相融，炼出的贡胶达到阴阳平衡之极，滋补甚。

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沿袭古法工艺，99道传统工序进呈贡胶炼制工艺极为考究，要经过洗皮、泡皮、凉皮、刮毛、化皮、炼胶等99道传统工序，历经100余天纯手工打造，方能制成，其中只要一个环节出错，则整锅贡胶报废（比如打沫不好，熬制粘锅）。故进呈贡胶非常难得。

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饮食失调引发把火--胃火

典型症状：痘痘长、牙龈肿、口角烂

胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃的底子在，在中医上说是“平素胃阴不足”，加上起居失度、劳累引起上火;过年期间占数的还是吃出来的实火，“辛辣烈酒，膏粱厚味”，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。坚持“斗翎”练习，可改善血液循环，使心脑获得充足的血氧，促进胃肠蠕动，降低血液中的胆固醇、甘油三酯。

降肺火食方：银耳雪梨汤

银耳雪梨汤：选50克银耳，梨两只。将梨切块，银耳加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮用有之功效。

在很多人看来，“上火”实在是小毛病，喝点清凉茶就好，实在不行吃点丸或者利喉片就可以了。实际上“上火”虽然差不多，但是每个人的体质不同，处理方式也不一样。尤其实火虚火，治起来刚好是相反的。