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宋朝膏逐渐代替煎，基本沿袭唐代风格，用途日趋广泛，如南宋《洪氏集验方》收载的琼玉膏，沿用至今，同时膏方中含有动物类药的习惯也流传下来，如《圣济总录》栝萎根膏，此时膏方兼有滋养的作用。

明清膏方更趋完善和成熟，表现为膏方的命名正规、制作规范，膏专指滋补类方剂，煎指水煎剂；数量大大增加，临床运用更加广泛。

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饮食养生

藕原产于印度，引入我国已有3000余年的历史了。常见的藕一般分为两种，即七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法，并不是所有的藕都是七孔和九孔。根据藕的自身特点，吃法略有不同：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；“开路药”一般以医生根据症状开出的汤剂***有针对性，通常提前2~3周服用。九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒为合适。

生姜粥

　　中医常把食物分为阴性和阳性，生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”（BASAL METABOLISM）是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血。

　　适应症：鼻塞、慢性气管炎、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症。

　　制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。 宜忌：忌服。潍坊韩氏本草堂有限公司供应各种膏方、中药欢迎新老客户来电咨询，订购！