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降火食方:百合绿豆粥、荸荠藕汁汤
百合绿豆粥:百合与绿豆的清热和降火能力是得到大家公认的,绿豆味甘,性凉,具有清热、消暑除烦、止渴健胃的功效。常食百合有清心之效,可、止血、开胃。做起来也比较简单。将绿豆和百合煮15分钟后,再放入大米煮开后转小火,熬至粥粘稠合适后即可,适当加入冰糖。
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为何驴皮成为原材料?驴起源在非洲及西亚,后扩散蒙古、新疆一带。张骞出塞时将驴引进到了中原。后被农户广泛饲养,成为中原地区与牛马猪羊同等重要的家畜之一。 五代至宋实行“牛皮之禁”。古代民用用途广泛,特别是上制作将士的甲胄、车马挽具及制胶用于弓。古代农业社会,耕牛是极其重要的生产工具,不能随便宰杀,只有病、老死之牛皮。正是上述原因,唐代已大量用驴皮胶。宋代的牛皮胶或系民间取官府舍弃的劣等牛皮制成,以致医家认为不堪药。
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五行人养生
金行人:西洋参荸荠生津饮食调养:适合具有生津、养阴消暑功效的食物,三伏贴哪家好,如丝瓜、百合、苡仁、胡萝卜、荸荠、西红柿、葫芦瓜等。药膳可选择“洋参荸荠饮”:西洋参10克,荸荠50克,白糖30克。将西洋参浸透切片;荸荠洗净,去皮,切碎。将西洋参、荸荠放入炖杯内,安丘三伏贴,加入清水约250毫升,放入白糖,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。除燥热的功效。
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